Op dit moment zijn we op zoek naar de volgende toppers:

– Bedrijfsleider (38 uur)

Functieomschrijving:

Bij Stadsbrasserie Marie werk je op een gezellige en bruisende locatie in een restaurant met mooie verse producten, verrassende gerechten en een gezellig en divers team! Dat jij alles op alles zet voor een perfect bezoek voor onze gasten, dat vinden wij vakmanschap. Met jouw inzet, betrokkenheid, flexibiliteit en oog voor kwaliteit, kunnen we gasten pas écht blij maken. Van de voorbereidingen op de komst van de gasten tot het tevreden naar huis gaan van gasten.

Ben jij een gepassioneerde en ervaren horeca professional en op zoek naar een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid? Wil jij de leiding nemen over een bruisend horecabedrijf en de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau tillen? Dan is dit je kans! We zoeken een enthousiaste bedrijfsleider die samen met ons wil knallen en van Marie een succes willen maken!

Wat ga je doen?

Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de brasserie. Je inspireert en motiveert het team om de best mogelijke service te bieden aan onze gasten. Je taken omvatten onder andere:

Beheer van personeel, inclusief werving, training en roostering
Opstellen en bewaken van budgetten en financiële rapportage.
Plannen en coördineren van evenementen en speciale acties.
Zorg dragen voor een uitstekende gastvrijheidservaring.
Toezicht houden op de kwaliteit van voedsel en drank.
Handhaven van naleving van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Samen met jouw team enthousiaste medewerkers zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent het aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een menukaart waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als bedrijfsleider van deze brasserie.

Wie ben jij?

Minimaal [aantal] jaar ervaring in een leidinggevende functie in de horeca
Uitstekende communicatie- en organisatievaardigheden.
Een passie voor gastvrijheid en klanttevredenheid.
Kennis van financieel beheer en rapportage.
Stressbestendigheid en besluitvaardigheid.
Inzicht in voedselveiligheid en hygiënenormen.
Teamspeler met het vermogen om een positieve werkomgeving te creëren.
Je hebt minimaal MBO niveau 4 werk- en denkniveau.
Leidinggeven en collega’s enthousiasmeren zit in jouw natuur.
Je bent betrokken en gemotiveerd.
Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op iedere gast en ben je continu op zoek naar verbeterpunten.
Je bent een teamplayer en hebt oog voor detail.
Je bent een harde werker en niet bang om je handen uit de mouwen te steken.

Wat bieden wij jou?

Een leuk en gezellig team.
Een goed salaris.
Een weekenddag vrij.
Een afwisselend rooster.
Leuke bedrijfsborrels.
Vitaliteitsactiviteiten.

– Floormanager (32-38 uur)

Functieomschrijving:

Team Marie zoekt jou! Ben jij opzoek naar een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid? Kom werken als floormanager bij Stadsbrasserie Marie! Jij bent operationeel verantwoordelijk en coacht de medewerkers op de vloer.

Lijkt het je leuk om ons gezellige, ambitieuze team te versterken? Dan is dit je kans! We zoeken enthousiastelingen die samen met ons willen knallen en van Marie een succes willen maken!

Bij Stadsbrasserie Marie werk je op een gezellige en bruisende locatie in een restaurant met mooie verse producten, verrassende gerechten en een gezellig en divers team! Dat jij alles op alles zet voor een perfect avondje uit voor onze gasten, dat vinden wij vakmanschap. Met jouw inzet, betrokkenheid, flexibiliteit en oog voor kwaliteit, kunnen we gasten pas écht blij maken. Van de voorbereidingen op de komst van de gasten tot het tevreden naar huis gaan van gasten.

Wat ga je doen?

Samen met jouw team enthousiaste medewerkers zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent het aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een menukaart waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager van deze brasserie.

Wie ben jij?

Je hebt minimaal MBO niveau 4 werk- en denkniveau.
Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de horeca.
Leidinggeven en collega’s enthousiasmeren zit in jouw natuur.
Je bent betrokken en gemotiveerd.
Als het om eten & drinken gaat ben je bij jouw aan het juiste adres.
Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op iedere gast en ben je continu op zoek naar verbeterpunten.
Je bent een teamplayer en hebt oog voor detail.
Je bent een harde werker en niet bang om je handen uit de mouwen te steken.

Wat bieden wij jou?

Een leuk en gezellig team.
Een goed salaris.
Een weekenddag vrij.
Een afwisselend rooster.
Leuke bedrijfsborrels.
Vitaliteitsactiviteiten.